材料：
米Ｘ1杯 （如果不喜歡純米飯的人也可以跟我一樣用紫米或是糙米代替）
壽司皮Ｘ1張
糖Ｘ1/4杯
鹽Ｘ1小匙
醋Ｘ1/2杯
內餡（ 依個人口味加入）
做法：
1.先將米飯煮熟
2.再將1/4杯的醋加上糖跟鹽,放進微波爐45秒（沒微波爐就用瓦斯爐煮或是電鍋代替）
3.讓糖跟鹽融化在醋裡,再將剩下的1/4杯醋加進去一起攪拌
（因為如果全部的醋一起進微波爐,醋受熱之後它的酸度會減少）
4.然後把步驟3倒進去米飯裡攪拌均勻,放冷後就可以包壽司了
（記得壽司飯不能在熱的狀況下放上壽司皮,這樣壽司皮會溼掉而且快速軟化）
壽司的包法,請參考這裡
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