15分鐘烤地瓜球 Baked Sweet Potato Ball In 15 Minutes

身為土生土長的台灣人有一個很大的缺點，就是如果當人在他鄉打拼不能回家時，大腦會無時無刻的浮現家鄉美食.....

因為我們從小就含著金湯匙吃著美食長大，有時候當老外介紹好吃的餐廳給我們時，心裏時常會有OS:(麥鬧啊....到底！！Welcome To Taiwan Please!!!)

話說，本來地瓜是要很奢侈的拿來種地瓜葉，剛好朋友來家中做客，嚷嚷要吃地瓜球
就這樣我也是第一次做地瓜球，在台灣自己做地瓜球會很瞎，因為買的比較快，人家現煮很方便！在國外，廚房器具有限，想到還要炸它們，就會覺得好浪費油，然後又不健康
所以這是用烤的地瓜球，食材很簡單，健康人可以收藏一下！

食材：
1.地瓜泥1杯
2.糖1/4杯(黑糖最好,但黑糖需要融化成液狀,否則顆粒太大）
3.地瓜粉3/4杯
4.橄欖油2湯匙

做法：

1.將新鮮地瓜煮成泥狀
2.再將所有材料加入攪拌均勻無顆粒狀（越細緻烤出來越漂亮）
3.將地瓜泥搓成長條狀再切小塊滾成圓球狀
4.烤箱預熱175度,再放進去烤15分鐘就完成了